林粤粤走过来,手搭在他手腕上,帮他把钩子稳住。她的手指很凉,指尖有一点薄茧,压在他手腕内侧,像一小片冰。她靠得很近,头发扫过他的手臂,果香味。
“等它咬住了再提,别急。”
乌贼咬钩了。
祖赫手腕一提,一只小乌贼被他甩到空中,啪地掉在地上,还在弹。林粤粤捡起来,冲他竖了个拇指:“两个了,够吃。”
摊主把乌贼接过去,叁两下处理干净,码在盘子里,旁边搁了一小碟酱汁,青色的,里面飘着碎辣椒和蒜末。林粤粤用筷子夹,蘸了酱汁,递到祖赫嘴边。
“张嘴。”
他犹豫了一秒,生的。透明的那种生。他以前在顺德吃过鱼生,但那好歹是片好的、摆盘的。这个刚从池子里捞出来,还在动。
他很难以启齿的张嘴咬下去。
第一口是脆的,牙齿切下去的时候能感觉到肉在嘴里弹了一下,像活的。然后是鲜,很干净的鲜,没有腥味,海水的那种咸鲜。酱汁是酸辣的,柠檬汁和鱼露的味道冲上来,把鲜味顶到喉咙里,咽下去之后嘴里还留着一点甜。
“怎么样?”林粤粤盯着他,眼睛亮亮的。
“好吃。”他说的是实话。
“再来一点。”她又夹了一条,这次是自己咬了一半,把另一半塞给他。
两个人就着同一双筷子,把那一盘乌贼吃完了,祖赫舔了一下嘴唇,酱汁有点辣,嘴唇麻麻的。
林粤粤拉着他往下一个摊位走在;“走,带你去吃跳跳虾。”
跳跳虾的摊子在街尾,灯光更暗,只有一个灯泡照着,但排队的人最多。鱼缸里养着一堆小虾,透明带灰,在水里弹来弹去,溅得盆边全是水珠。
摊主用漏勺捞了一勺,倒进一个小塑料盒里,大概有十几只。然后浇上一勺酱汁,鱼露、柠檬汁、蒜末、辣椒、香茅碎,再撒一把香菜,盖上盖子,用力摇了几下。
盒子递到祖赫手里的时候,里面的虾还在跳。盒子内壁被虾弹得啪啪响,像装了一盒子小鞭炮。
林粤粤从包里掏出一根牙签,戳了一只虾出来,送进嘴里,嚼了两下,吞了。整个过程眼睛都没眨一下。
祖赫低头看着手里的盒子,虾还在跳。他咽了一下口水。
“你们本地人都这么生猛吗?”
林粤粤白了他一眼,嘴角却是翘着的。“嚯,你顺德人就不生猛?不吃生腌?不吃鱼生?”
祖赫把盒子盖掀开一条缝,一只虾差点弹出来,他赶紧盖上:“那些都是处理好的,可不像你们这儿,活的就吃。”
林粤粤没理他,自己又戳了一只,嚼得嘎嘣脆。她一边嚼一边含糊不清地说:“你试试,不试会后悔。”
祖赫深吸一口气,掀开盖子,用牙签戳了一只最小的。虾在牙签上还在扭,他闭着眼送进嘴里。
脆,弹,辣,酸,鲜,所有的味道在嘴里炸开。
虾是活的,在舌头上弹了两下才安静下来,他嚼了几下,咽下去,睁开眼。
林粤粤正看着他,眼睛亮得像两颗星星。“怎么样?”
“再来一只。”他把牙签伸进盒子里。
两个人蹲在路边,把一盒跳跳虾分完了。
祖赫辣得嘴唇发红,额头冒了一层细汗,林粤粤从口袋里掏出纸巾,抽了一张递给他:“擦擦,跟个小孩似的。”
祖赫接过纸巾,擦了一下额头。
他看着她,她正低头翻包找口香糖,头发垂下来挡住半张脸,露出一截耳垂,上面没戴耳钉,光光的,小小的。
抬头瞬间,林粤粤突然一脸严肃的问:“你能不能跟我讲讲顺德?”
“干嘛?”
很快,林粤粤脸色变了,变得一脸期待:“妈妈就是顺德,不过她不在了,很想听听她妈妈的故乡。”
祖赫靠在摊子旁边的铁柱上,想了一下。
他不是顺德人,他的身份是假的,背景是假的,连名字都是假的。
他去过顺德,两次。一次是出差,一次是路过。吃过几顿饭,逛过几个景点,仅此而已。
但她问他了。她想知道。
“顺德啊……”他开口,声音放得很慢,像在回忆一个很久没回去的地方:“那边的鱼生很薄,片好之后铺在冰上,透明的,能看到盘子底下的花纹。吃的时候拌花生油、盐、姜丝、洋葱,还有柠檬叶丝,一定要柠檬叶,别的叶子不行。拌好了夹一筷子,鲜的,甜的,嚼到最后有一点点回甘。”
“还有双皮奶。”他继续说,脑子里翻着那些零碎的记忆:“水牛奶做的,上面那层皮皱皱的,勺子挖下去会破,下面的奶冻很滑,不甜,但很香。老店在一条巷子里,门面很小,要排队。”
“你去过那家?”她的声音变轻了。
“去过。排了四十分钟。”
“好吃吗?”
“好吃。”他说这话的时候看着她,发现她的眼睛跟刚才不一样了,亮亮的。
“我妈以前也做过双皮奶。”她说,声音很轻:“不太成功,上面那层皮总是破的,但她说下次会更好。”
她笑了一下,很淡的,像风刮过水面,皱了就平了:“没有下次了。”
祖赫看着她,想说点什么,但喉咙像被什么东西堵住了。
他认识她到现在,她一直都是硬的,说话硬,眼神硬,连笑都是硬的。但这一刻她软了,软得像那层破掉的双皮奶皮,一碰就碎。
他没说安慰的话,他只是从口袋里掏出手机,翻了翻,找到一首歌,把手机放在两个人之间的地上。
是Beyond《情人》,前奏出来的时候,林粤粤愣了一下。
“你也听这个?”
“我什么都听。”祖赫靠在柱子上,仰头看着头顶的灯泡。“你呢?”
“我喜欢这首歌。”她蹲下来,把手机翻过来,屏幕朝上,看着歌词在黑暗中滚动。“我妈以前放磁带,粤语。那时候听不懂,就觉得好听。”
“现在呢?”
“现在听得懂了。”她没解释,只是跟着旋律轻轻哼了一句。声音很小,被周围的嘈杂声盖住了,但祖赫听到了。
“是缘是情是童真,还是意外……”
019:是缘是情,还是意外
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